啤酒经济学_约翰・思文

章节学习

• 1

  前言 从修道院到跨国公司，再回到原点

  啤酒经济学 前言 从修道院到跨国公司，再回到原点 真正的啤酒行家，光是听到韦斯特勒行12号啤酒（Westvleteren Abt 12）就会两眼放光。在过去的几十年里，这种啤酒在RateBeer.com[1]获得五次年度“世界最佳啤酒”称号，盛名在外，也是有名的“一瓶难求”。特拉比斯特（Trappist）修道士在比利时郊区的小村韦斯特勒行酿造此酒，他们能少卖

  待学习
  开始阅读完成章节
• 2

  2 第一次千年一遇的革命 啤酒花如何助推中世纪欧洲的商业酿酒

  啤酒经济学 2 第一次千年一遇的革命 啤酒花如何助推中世纪欧洲的商业酿酒

  待学习
  开始阅读完成章节
• 3

  3 啤酒发动千艘船 波特啤酒如何支撑英国皇家舰队

  啤酒经济学 3 啤酒发动千艘船 波特啤酒如何支撑英国皇家舰队

  待学习
  开始阅读完成章节
• 4

  4 第二次千年一遇的革命 下层发酵法如何让啤酒成为科技与工业革命的宠儿

  啤酒经济学 4 第二次千年一遇的革命 下层发酵法如何让啤酒成为科技与工业革命的宠儿

  待学习
  开始阅读完成章节
• 5

  7 社会主义润滑剂 放宽管制，并购，重建东欧酿酒业

  啤酒经济学 7 社会主义润滑剂 放宽管制，并购，重建东欧酿酒业

  待学习
  开始阅读完成章节
• 6

  9 《纯净法》 保护啤酒免受污染，还是庇护企业远离竞争

  啤酒经济学 9 《纯净法》 保护啤酒免受污染，还是庇护企业远离竞争

  待学习
  开始阅读完成章节
• 7

  10 从资源到品牌 19世纪民族主义如何为争夺百威全球商标权埋下种子

  啤酒经济学 10 从资源到品牌 19世纪民族主义如何为争夺百威全球商标权埋下种子

  待学习
  开始阅读完成章节
• 8

  11 口味趋同 啤酒国的衰落和啤酒世界的崛起

  啤酒经济学 11 口味趋同 啤酒国的衰落和啤酒世界的崛起

  待学习
  开始阅读完成章节
• 9

  12 从伏特加到波罗的海啤酒 俄罗斯与啤酒的“风流韵事”

  啤酒经济学 12 从伏特加到波罗的海啤酒 俄罗斯与啤酒的“风流韵事”

  待学习
  开始阅读完成章节
• 10

  13 饮料贸易还是风味贸易 啤酒贸易本质的变化

  啤酒经济学 13 饮料贸易还是风味贸易 啤酒贸易本质的变化

  待学习
  开始阅读完成章节
• 11

  14 精酿之邦 比利时“农夫啤酒”如何成为世界第一

  啤酒经济学 14 精酿之邦 比利时“农夫啤酒”如何成为世界第一

  待学习
  开始阅读完成章节