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健康的身体和均衡的饮食
人们常说,幸福、成功和财富对于精力充沛的人来说充满无限吸引力。为了实现我的追求,我每天早上要做的第一件事情就是进行一小时的身体锻炼。有时候是户外慢跑(我从不用室内跑步机),或者是在健身房练习举重。户外慢跑是很有必要的,身处大自然中,呼吸新鲜空气有助于激发我的创造性思维,同时还能帮我理清思路。晨间的锻炼会让我一整天都充满活力,无论思考问题还是与人沟通都会更加高效。不仅如此,我还会感到更加幸福健康,对交易更加充满自信。
跑步和其他持续性的有氧运动还有一个巨大的好处:提升血液中多巴胺、血清素、肾上腺素和内啡肽的浓度,这些物质能够让你更加理性地看待市场,还能大大缓解压力。如果对这种压力不闻不问,将会严重阻碍你获得成功。早上打开电脑之前,清晰的思路能让你更加理智地应对你的投资组合在夜间发生的变化。
偶尔有几次,我睡过了头,错过了早上的锻炼时间,这时我的情绪就会受到严重影响。我很清楚自己作出了非常不合理的投资决策,并且往往都会造成不利的后果。因为错过了早上的锻炼,我获得过很多次教训。无论如何,我强烈建议你重视自己的身体状态。
有些人认为,只要给他们更多时间,所有问题都会迎刃而解。我想说的是,我们真正需要的并不是更多时间,而是更多精力。不管投资还是生活的其他方面,旺盛的精力是实现最佳业绩的必要条件。对我而言,充足的营养以及健康的生活方式才是确保卓越业绩的最重要因素。
这个话题触及我内心最隐秘的地方。我一直在犹豫是否要将这部分纳入本书中。最终我还是决定谈谈这个话题,我要向你们证明,改变生活方式就可以改变一切。
我的拉布拉多寻回犬享受着公主般的待遇:有规律的锻炼、适当的关注以及最好的饮食。同样的道理,如果你有一个小孩,肯定也会给予他无微不至的关爱,仔细留意他的思想、饮食和运动强度。但你是否也同样关心自己的身体状况呢?
我一生中大部分时间都在肆意挥霍我的健康,基本不会留意身体状况。通常,我一顿晚餐会干掉10瓶啤酒、一整张达美乐意大利腊肠比萨,外加一整份酸橙馅饼,更不用说感恩节的丰盛大餐了!
饱餐一顿之后,接下来几个小时,我都会处于昏昏欲睡的状态中。从18岁开始,为了摆脱啤酒肚,每年我都会进行两三次节食计划。我发现,节食期间,当我严格限制热量摄入并增加运动强度后,我的精神状态会大为改观。然而,一旦节食结束,精力又会下降到原来的水平,体重会迅速反弹,肌肉也会变得松弛,我又变成了那个毫无生气的家伙。
几年前的一次东南亚家庭之旅让我发生了彻底的改变。在等候飞往曼谷的航班时,我买了一本T.柯林·坎贝尔(T. Colin Campbell)和托马斯·M.坎贝尔二世(Thomas M. Campbell II)合著的《救命饮食》(The China Study )。简单来说,该书认为中国是试验各种饮食对精力和长期健康影响的最佳实验地。特别值得一提的是,中国有几个省份的居民饮食中,蔬菜占的比重很大,而肉类几乎为零。但另外几个省份的人均肉类消耗量非常高,而蔬菜消耗量却很低。
研究人员通过反复研究发现,在饮食结构为多蔬菜少肉类的地方,糖尿病、肥胖症、癌症和心脏病的患病率几乎为零。与之形成对比的是,在饮食结构为多肉类少蔬菜的地方,患上此类疾病的人群比例却高出数百甚至数千倍。
科学研究显示,惯食蔬菜的人不仅活得更久,生活态度也更加健康和积极。他们的精力也更加旺盛,幸福感更加强烈。数十年来,科学界进行的多项研究都指向这个结论,但之前我认为其过于片面了,所以从未留意。然而,自从我读完这本书后,虽然我偶尔还是对意大利腊肠比萨和馅饼钟爱有加,但我成了一名素食主义者。
这种以素食为主的饮食结构为我带来了一个惊喜的结果:我对糖以及果糖、蔗糖、玉米淀粉、玉米糖浆和面粉等糖类衍生物的消耗量大大减少。当我选择了低糖多蔬菜的饮食后,我的精力也变得更加旺盛了。事实上,多项研究结果表明,主要喂食蔬菜的老鼠一天里大部分时间都在做运动,而以“传统食物”喂食的老鼠为了维持稳定的血糖水平不得不把大量的时间都花在觅食上。
近来,我总是在天刚亮时就自然睡醒,这是我的身体在呼唤我去跑步。在一种无意识的状态下,我的身体命令我穿上跑鞋,到户外去。这种事情在几年前,即我开始改变饮食结构之前从未发生过。
自从开始新的饮食方式以来,我渐渐意识到我对各种含糖食品的依赖性有多强:蛋糕、馅饼、果汁、意大利面、啤酒、面包以及任何带包装的食品。
与其他各种成瘾症一样,我对糖也有着强烈的渴望。每隔几个月,在意志薄弱时,我就会招架不住糖的诱惑。每当这时,只要来几口馅饼和几瓶啤酒就能满足我对糖的渴求,但这也会让我的身体会进入又一个高血糖周期。这个周期会消耗我的能量,让我丧失斗志。我的精力状态又退回之前的状态,清晰的思维不复存在了,所有的积极情绪全被扑灭。
与此相反,接受无糖的生活方式可以让你始终精力充沛,而退回到“美国人的传统饮食”,就会让你疲惫不堪。我们的饮食文化非常推崇甜食,我们今天所吃的各种食物几乎都含有糖分。过去,我从不认为各种含糖食品会影响我的精力,因为那时的我几乎是无糖不欢的。
既然美国文化非常重视数字,那就让我的体重来说话吧。我的身高是6英尺2英寸(约为1.88米),上大学时我的体重是205磅(93公斤),“正常体重”是188磅(85公斤),节食时的体重为175磅(79公斤)。现在我一年365天都以蔬菜为主食,体重只有164磅(74公斤)。而更好的结果是,由于血糖水平保持稳定,我很少会感到饥饿。因此,我只在常规进餐时间进食。
总之,我再没吃过加工食品,也不吃任何含防腐剂的食物和除水果之外的其他含糖食品。我几乎都是自己亲自下厨,每周两次去市场采购水果和蔬菜。大部分美国人对于这样的饮食结构还很陌生,但实际上全世界大约有30亿人每天都过着这样的生活。
重点在于,只要你在运动和饮食方面付出必要的努力,你的精力、视野、注意力、积极性,包括你的投资成就都会上升到一个全新的水平。除此以外,你的幸福感也会大大提升,整个人会变得更加乐观,更有创造力。在精神层面,你的思维会变得更加清晰敏捷,从而让你做出更明智的投资决策。可以说,节食和锻炼是百利而无一害的。
不言而喻,健康的生活方式比投资重要得多。健康与幸福是超越一切的。