世界上最简单的会计书

毫无疑问，我们用了整整一个夏季学到了很多会计知识。现在，让我们运用经营生意的经验，站在更高的层面来思考一些事情。一方面，我们有能力这样做；另一方面，这可以使我们通过实践经验加深会计游戏课程的学习。

迄今为止，我们已经在本书中学习了三大财务报表——资产负债表、利润表及现金流量表。我们学习了这些报表的构成、编制目的及它们之间的钩稽关系。我们也学习了如何区分费用与销售成本或服务成本。我们学习了权责发生制和收付实现制，服务类公司的会计核算、资本性支出、费用性支出、折旧、现金和收益。通览全书，我们一直关注的是什么？净利润。

既然现在你已经学习了以上这些会计知识，你或许会疑惑，我的柠檬汁售卖摊生意究竟经营得如何？如何对它做评价呢？

让我们通过回顾整个夏季的生意开始，你如何经营它？对它的经营状况有何感受？花些时间回忆一遍，并把它写在下面。

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对于什么事情你的处理方式会有所不同？

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你辛勤工作了吗？生意规模是否不断扩大？赚钱了吗？在经营的过程中，你做了什么对利润产生了积极的影响，又做了什么对它产生了负面影响？

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许多事件的发生都会对利润产生影响。将如下内容与你自己所记录的做个比较：我们雇用了自己最好的朋友做广告而非亲自动手。我们决定亲手调制柠檬汁。接着，又雇用了姐姐进行调制——为这项劳动达成了一个恰当的价格吗？我们因度假而以成本价出售了部分存货——你是否曾想过放弃假期呢？我们向那些信用值得怀疑的朋友赊账售出了一些柠檬汁，事实证明这非常糟糕。我们因借款而不得不偿还利息。我们选择了后进先出法因而产生了利润降低的错觉。我们购买了需要维修及计提折旧的固定资产。我们购入了预制好的柠檬汁因而花费的成本比自己动手调制更高。我们决心趁着垒球比赛的机会开展一项新业务。我们在球场附近的公园小店购买的预制柠檬汁价格更高。因此，当拥有的现金余额不足时，通过谈判成功地赊账购入。我们忘记使用了一些柠檬以至于它们腐烂了。

以上所有这些事项均影响着我们的利润。

你可以做得更好吗？既然你已经回顾了生意的全过程，你认为本夏季在生意经营方面有什么让你感到遗憾的地方？

这个问题非常有实际意义。无论你自己经营公司还是一名公司的雇员，你的行为都会影响到公司的利润吗？事实上，组织中每个人的行为对公司的盈利都将产生影响吗？

你所在的公司是否盈利对你个人有影响吗？是如何影响的？

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你多久才会思考自己的行为和决策会对利润产生影响？

每天？每周？每月？每年？还是从不？

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这对于公司的盈利意味着什么？盈利会带来什么益处？

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你所在的部门或公司有什么决策对利润产生了影响？

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本书中，我们一直围绕着利润讨论，所以你可能会觉得三大财务报表中，利润表最能清楚地反映出利润的产生。但上一章的内容告诉我们，日常经营的运作依靠的是现金而非利润。所以，哪个更重要——现金还是利润？现金保证了公司的运作，利润是公司经营的最终目标。但利润表中甚至不能反映出现金流的状况。所有这一切是否会使人感到疑惑？如果你感觉到了，那非常好。请使自己置身于这样一种矛盾的境地并且去体验一会儿这种不舒服的感觉。置身于这样一种自相矛盾的环境并能成功地解决这种冲突，是经营管理过程中领导艺术的体现。

出现这种情况的部分原因在于我们中的许多人并未理解利润的真正含义。从上一章的内容我们得知现金的意义，它是有形的且可计量。利润也可以计量，但它却不真实——仅仅存在于理论中。

我敢打赌这些可能会让你一时难以明白。我所指的它并不真实，这究竟意味着什么？

让我们从柠檬汁摊的案例中来举例说明。在第二周我们售出了一些柠檬汁并取得了盈利。这当然可计量，在编制的财务报表中反映了该交易。但接着欠我们4美元的一个客户离开了镇子（或者他破产了），因而4美元的盈利变得荡然无存。所以即使你现在拥有利润，有可能明天它们就消失了。

本夏季末，我们尚有价值10美元的已经腐烂的柠檬。我们不得不将它们扔掉，这样又损失了10美元。

设想若移动售货车坏了或是我们放弃了在规模如此小的棒球赛期间售卖柠檬汁的计划，又会发生什么？做生意总会出错，但是应该在风险开始发生之时就想办法阻止。倘若如此，我们就会将20美元的移动售货车核销，这又是一项损失除非我们为它找到了买主。

利润额能够较容易且可明确计量，所以它在商业中被用做客观衡量商业经营管理效率、生产力及创新能力的指标。同时，利润也非常容易流失，所以公司领导者不断追求公司的利润率并且总是非常渴望招收到那些能够使公司利润获得最大化的员工。

但许多雇员并未真正理解利润指标，因而不知道采取何种措施来指导其行为和决策。

为了找到该问题的答案，让我们回到反映净利润的利润表中。在利润表中，影响利润的三大主要因素是什么？

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利润并非真实是因为它仅存在于账面上。若询问任何一家公司，让他们给你展示利润，恐怕没有任何一个能够做到。他们可以给你出示的是资产——现金、存货、固定资产等。当公司盈利或亏损时，这些资产也相应的增加或减少。

销售收入、销售（服务）成本及费用是影响利润的三大因素。利润的定义为销售收入超过提供商品或服务的成本及公司经营费用的差额。公司的销售收入衡量了顾客愿意花费多少（现金）去购买其产品或服务。两大成本项目衡量了公司员工在决策及经营管理方面的动机和效率。

通过考察该三大影响利润的因素，你打算如何提高利润水平？

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通常的答案都会从增加销售收入及降低销售（服务）成本和费用两方面考虑。众所周知，这不是绝对的。我们并不想提高一个边际利润率低的产品的销售收入，同时如果盲目追求低成本就无法满足开发新产品对成本的增加需求。若我们正在启动一项新的产品线，或许希望增加成本及费用。

如果你从事产品线的开发工作或就职于某行政部门，会怎样管理自己的行为决策？

这当然要从销售收入、销售成本及费用着手，但是这些原始的数据会给我们的分析制造一些麻烦。查阅本夏季的柠檬汁售卖摊的财务数据，思考一下若仅仅使用这些原始数据能否发现问题。

既然我们在第三周人为地剔除了一些费用，以下报表只能对第一、二、四周及第五周的数据进行比较（见表10-1）。

问题在于每周的数据都不稳定——呈波动变化。这些波动变化的数据产生的原因有多个方面——季节波动（夏季柠檬汁的销售要好于冬季）、正常的商业周期、市场活动的影响等。

为了消除数字的波动以便取得更可比的数据，我们能够做什么？

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我们希望你的答案是使用比例或比率。这样，不需考虑数据是增加还是减少，始终都能够通过成本销售收入比率、费用销售收入比率以及净利率来做比较。让我们以第五周的数据为例。第五周销售收入为50美元，销售成本为30美元，费用为8美元，净利润为12美元（税前）。

这三个比率分别如下：

这些数据意味着什么？为获得每1美元的销售收入将花费60美分的成本及16美分的营业费用，赚取的净利润是24美分。

但是这些数据表示好还是不好？我们需要进一步的比较。我们与什么做比较呢？

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首先，是我们的竞争对手。由于不同的产业及不同类型的业务有着不同的比率，通过将我们的数据与相应的竞争对手数据做比较相当重要。

如何获得竞争对手的数据以便进行竞争力分析？仅仅打个电话就能获得他们的比率吗？不可能。这需要通过查询图书或互联网进行研究——因为一些公司记录了其工业指标及标准。邓白氏公司（D＆B）及罗氏公司（RM＆A）是两大拥有关键指标及工业数据标准的公司。

将这些数据与竞争对手做比较，我们还需要将之与谁做比较呢？我们自己。

如何进行自我比较？让我们以芝加哥公牛队为例。如果他们赢了某单场比赛，说明了什么？当然，我们会非常高兴（如果我们是该队的粉丝），但一场比赛的胜利能够说明他们一直是一支优秀的队伍吗？如果他们输了呢？这又能说明他们是一支糟糕的球队吗？

关键在于，我们无法仅从一场比赛的输赢分辨出什么。那么什么能够告诉我们更多？一个赛季的比赛能够更好地说明问题。但判断整个球队好坏的最佳指标是几个赛季的赛事，即它的趋势。

在商业中，我们称这类分析为“趋势分析”。

本书中，我们将每个星期作为会计期间。在实际中，趋势分析采用年度作为分析期间。因此，现在我们采用四个星期当做年度来做分析，这仅是为了告诉你如何进行趋势分析。由于第三周没有发生费用，我们不考虑其数据，仅观察第一、二、四周及第五周的数据。

以下趋势分析表是对销售收入、销售成本、费用及净利润所做的分析。同时也对三大比率，即成本销售收入比率、费用销售收入比率及净利率做了比较分析（见表10-2）。

现在，运用标准比率，参照该趋势分析表，回答如下问题：

1.我们盈利了吗？

2.净利率的变动趋势，是上升还是下降？

3.如果净利率呈下降趋势，相应地，成本销售收入比率和费用销售收入比率中的一个或二者都会对此有所反映吗？

4.经营中发生了什么，导致了问题的出现？

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5.作为公司的领导者，你是如何解决问题的？

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让我们就以上问题一一作答。这个夏季，我们确实每周都有盈利。但是，净利率却从0.4降至0.24，这的确是个问题。再观察两个成本指标，会发现除了费用销售收入比率有点儿波动，这两个指标在四周的时间内相当稳定。

为什么会出现这样的问题？很明显，你从球场附近的公园杂货店购入的柠檬汁价格要高于你平时进货的小店。进一步分析，在开始一项新的业务时，你比较轻率，没有预先做好规划。当你打算在球场附近经营柠檬汁售卖摊时，也没有就此做个规划。购买设备几乎使你的生意破产，当然间接地影响了利润。在购入新存货上也缺乏计划，现金的短缺限制了你对供应商的选择以及与新的杂货店的价格谈判能力。最终，你没能意识到在赛场上，人们通常更愿意出高价购买饮料而没有相应地提高你的柠檬汁售价，而这可以弥补因购入成本的提高而导致的利润的降低。经过这番分析，你应该清楚地知道自己之前应该怎样操作了。

你认为当一名咨询师怎样？通过柠檬汁摊的生意，你已经变得非常有商业头脑了，不是吗？你将为拥有一些分析工具而感到无比愉悦，因为利用它们能够对你的公司及其他公司的盈利能力进行分析，并发现那些如何提高利润的关键问题。现在，你可以回去查看刚才记录的影响利润的列表并按照优先顺序将它们重新整理一遍，看看哪些决策可能你会做得和以前有所不同。

至此，我们仍需要完成会计游戏的课程学习。为了完成它，请进行下面的学后测验。你会发现与之前的学前测验一模一样。但我们保证你的得分肯定会大大提高！花几分钟时间完成它。当你做完测验时，本书最后有测验的答案——包括了学前及学后测验。

最后，为你所学到的知识而庆祝吧！