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14.1 交易与采蜜
我小的时候，爸爸兼职养蜂，把蜂蜜卖给蒙大拿州路易斯敦市的当地商店维持生计。我们备有养蜂人所使用的一切保护装置，但你可能从没见过蜂胶过滤器、花粉过滤器及分离器。那真是一份复杂的工作。
妈妈要洗蜂蜜罐，我们需要装蜂蜜。不像你从商店里买来放在碗橱里的那种，我们的蜂蜜从来没加过热。如果将蜂蜜加热，蜂蜜冷却下来后将保持溶液状态，不会变为固态。然而，加热的蜂蜜尽管看上去不错，高温却杀死了蜂蜜中的好东西，只是把蜂蜜变成美味的惰性葡萄糖。
不管怎样，我总是害怕蜜蜂。这很好理解，我被蜜蜂蜇过好多次，每次都很难受。爸爸也被蜇过好几次，但他好像不太在乎。
有一天我们正在从蜂巢中提取蜂蜜，我和爸爸谈起有关蜜蜂蜇的话题。他说：“儿子，我用各种方法防止被蜇。我穿着合适的衣服、带着合适的网子，我还抽雪茄……但我还是时不时被蜇，就像你一样。如果想得到蜂蜜，就要做好多工作，有时就会被蜜蜂蜇。你也明白这事儿就是这样。
“我还要告诉你一点：我知道被蜜蜂蜇的痛苦，对你而言远比对我的大，那是因为你以前没被蜇过那么多，所以对你来说有一种冲击效应，但你会逐渐习惯的。学会忍受痛苦也是成长的一部分。
“还有一件事。当我被蜇时，我想到的是卖蜂蜜能挣到的钱。这样想能让我把痛苦都忘掉。”
采蜜和交易有那么多地方是相通的。