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从布朗尼蛋糕到酒品
布朗尼蛋糕固然让人垂涎，但它们并不在广告费用高昂的消费品类之列。我想对文森克实验进行测试，以确定其能否得到更广泛的应用——尤其是否适用于酒类品牌。安娜·坎德萨米、斯宾塞·科里根和我走遍了伦敦，邀请在公园散步走路的人品尝淡味啤酒样品。品酒者试饮的酒水分别装在三种不同的器皿中——塑料杯、普通玻璃杯、专用的有品牌标识的玻璃酒杯。我们所得到的结果与文森克实验如出一辙，提供酒水的方式对酒水的口味产生了影响：方式越好，口味也就越好。
这项实验从根本意义上证明了，为制造盛装酒水的专用玻璃器皿而投入数百万英镑是正确合理之举。但是，那些细微差异仍旧是人们的兴趣点所在。这种偏差效应的作用大小与品牌声望成反比。如果饮酒者非常熟悉这个品牌，那么他们对用什么器具喝酒的相关体验就只占他们品牌知识的一小部分，因此其影响力也就一般。相比之下，当饮酒者喝的是某款不为人所知的品牌时，酒水盛放方式在消费者知识中所构成的比重就会明显增加，其产生的影响力也就会相应地变大。对于较小品牌而言，带有品牌标识的玻璃器皿具有更大价值。第二个发现是，如果饮酒者不喜欢某个特定品牌，那么当他用一个带有该品牌标识的玻璃杯喝淡味啤酒时，那些不好的联想会被放大强化，进而破坏酒水的口感。