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觥筹交错间，生意更易成交
在中国人的传统里，谈生意仿佛与吃饭是紧密联系的，许许多多的大生意都是在双方酒足饭饱之后达成交易。在西方也有类似情形，虽然西方人一般不会边吃饭边谈生意，但是，咖啡厅却是他们经常光顾的地方。
为什么人们喜欢把工作和私人生活（吃饭）混在一起呢？为什么一边吃饭、一边谈生意往往更容易成交呢？
要想明白这其中的道理，首先让我们了解在吃饭时人的身体和情绪的机能变化。因为为身体补充能量是人的基本需求，当它得到满足时，人的心理也会受到一定程度的影响。所以人在吃饭的时候，情绪是最平缓的，不会带着敌意。那么，在这时谈生意自然会事半功倍。
此外，销售人员与客户共同进餐能够有效地延长销售人员与客户直接交流的时间，使客户对销售人员及其所售产品有更深入的了解，从而消除原来的某些直观上的误会，进而客户与销售人员之间的气氛也会得到缓和。
为了证明用餐真的会对谈生意产生这种有效的影响，人们曾进行过多次实验。
研究人员让参与者评价不同的人或营销口号。在测试A组中，参与者边吃免费午餐边对相关对象进行评价。在测试B组中，评估则没有安排在用餐时进行。测试结果显示，在边用餐边评估的一组的结论中，参与者所持的态度总是更加积极，而另一组则没有出现这种情况。
所以，在饭桌上谈生意不仅流行于中国，在日本，也有很多做大生意的商人、销售人员喜欢选择吃饭的时候和对方谈生意。这就叫作“餐桌效应”。其实有时，就连非常重视私人时间的美国人也喜欢在餐厅一边吃饭一边谈生意。
看来，这种巧妙的、更加有利于促成生意的方法还真的是被人们广泛应用了呢。
既然生意在餐桌上更好做，那让我们来看看它的具体执行吧。
在上午的11:30或下午的5:30，当你还在与客户交谈时，不妨主动邀请客户吃饭，如果他们愿意的话，你的销售就成功了一多半。因为根据上述原因，与客户就餐时能够使他们更加可能听取你的意见并礼貌地接受你所销售的产品。
而且，共同进餐为双方创造了一种家庭式的和谐气氛。它还能够清除买家与卖家在交流中常有的一种障碍即把双方的“对立”立场分得太清。
当生意双方共同进餐时，可以适当的把节奏放慢，相互进行交流。这样也可以为争取到生意做铺垫。
另外，如果销售人员请客户吃饭，还能够促成客户的另一心理：人们有报答他人的需要。当别人向我们提供食物等时，我们会感激对方，从而产生一种“亏欠”的感觉。而这时最直接的“报答”方法就是购买推荐给他的产品。
因此，在工作时间、双方都以工作的态度进行一次进餐可以使销售人员的业绩有个不小的进步，而且，原本潜在客户很快会变成真正的客户。
“假如在一次浩劫中，所有的科学知识都被摧毁，只剩下一句话留给后代，什么语句可用最少的词包含最多的信息？我认为是原子假说，即万物由原子组成，它们永恒运动，并在一定距离以外相互吸引，而被挤压时则相互排斥。这句话充分包含了关于这世界的信息，需要一点点想象力和思考能力。”
第十四章信任赌局
——信任的成本、风险与收益
世界上很多经济落后的情况可以通过缺少相互信任来解释。
——约瑟夫·阿罗
能真正让自己变强大的，不是去征服别人，而是全力引导合作。
——罗伯特·阿克塞尔罗德
当人类从农耕社会进入到商业社会，当人口从数百、数千，膨胀到数以亿计时，人情网将会被更正式的、靠社会关系建立并强化的信任网所取代。
传统经济学假设，人是绝对理性的、自私的。如果这是真的，那么人与人之间的信任是无法达成的。
本章所探讨的，是信任中的理智与情感问题。