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12.1.1 海底捞帝国初建
1994年,海底捞的第一家餐馆在四川简阳成立。2001年,海底捞商标的承载主体四川海底捞有限公司[2](以下简称“四川海底捞”)注册成立,股东共有4人:张勇、舒萍夫妻和施永宏、李海燕夫妻,4个人的持股比均为25%。2006年,负责门店装修及翻修的北京蜀韵东方装饰工程有限公司(以下简称“蜀韵东方”)注册成立。2007年,施永宏将持有的四川海底捞18%的股权转让给张勇。2008年,焦作市清风海底捞餐饮有限责任公司成立。2009年,负责投资持股的简阳市静远投资有限公司(以下简称“静远投资”)注册成立。随后,张勇等四人对四川海底捞的股权架构进行了调整,成为四位股东直接持股四川海底捞50%股权,通过静远投资间接持有四川海底捞50%股权,同时引入6名创业元老[3]作为股东。2010年,杭州海底捞餐饮有限公司成立。随后苏州、上海、东莞、郑州、厦门、江苏、宁波、深圳、武汉等地分别成立了以海底捞命名的餐饮公司。自2012年开始,海底捞进军海外市场,截至上市前,海底捞共在海外设立10家公司。